En este taller informativo-práctico pretendemos abordar la importancia de la microbiología y su utilización para conseguir alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible.

Durante tres días queremos abordar varios temas: la microbiota y sus beneficios (ODS número 3) y los microorganismos en los procesos de biorremediación (ODS 13, 14 y 15) e industriales (ODS 2 y 6).

Comúnmente, en la sociedad general podemos observar un fuerte rechazo a los microorganismos, principalmente por su potencial patógeno, pero olvidamos la importancia que tienen.

1. Ponencia y debate: ¿qué sería de nosotros sin nuestra microbiota? Los microorganismos beneficiosos nos acompañan durante toda nuestra vida, desde el nacimiento, por tanto, son en definitiva una parte más de nuestro cuerpo, ¿los cuidamos lo suficiente?

-Observación de microorganismos presentes en la boca.

2. Ponencia:  uso de microorganismos para combatir problemas medioambientales como los vertidos de petróleo y los plásticos.

3. Ponencia: uso de microorganismos para conseguir enzimas interesantes en los procesos industriales.

-Medición de la degradación de almidón por amilasas.

Concurso de divulgación científica de los participantes, por grupos de 2-3 personas. Premio de 50€ al grupo ganador.